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Le vocabulaire des dégustations

G-L

G

Généreux

riche et fort

Glissant

coulant

Gouleyant

frais et léger

Grand

de classe élevée

Gras

agréablement onctueux

Grêle

a un gôut de grêle, ou mince

Grossier

sans qualité

H

Harmonieux

aux différents caractères bien répartis

Herbacé

a une odeur d'herbe

J

Jeune

pas assez vieilli, ou, pour un vin vieux, fougueux et fruité

L

Léger

peu corsé ni alcoolisé

Limpide

sans trouble

Long

dont l'arôme persiste

Louche

faiblement trouble

Lourd

manque d'acidité

Loyal

honnête, sincère, se livre sans réticence


A-B C-D E-F G-L
M-O P-R S-Z